Bizerte

Fondée par les Phéniciens, détruite par les Romains, dévastée par les vandales puis à nouveau par les arabes, Bizerte a toujours occupé une position stratégique sur la Méditerranée. En raison de son important activité portuaire et marchande, la ville garde une longue tradition d'ouverture sur le monde, tout en prenant une certaine distance par rapport au reste du pays. Le développement touristique s'y est fait graduellement mais propose aux visiteurs un hébergement de qualité et des kilomètres de plage ; le Vieux Port offre en outre une vision pittoresque et nonchalante, avec ses barques peintes de couleurs vives et ses façades multicolores.

La Côte de Corail s'étend depuis Bizerte jusqu'à Tabarka. Un paysage sauvage, parsemé de criques difficiles d'accès et de falaises, avec en prime des fonds marins qui font le bonheur des plongeurs, par exemple au large de Raf-Raf, du Cap Serrat, ou la plage des Grottes, au large du Cap Blanc. Le corail rouge qui donne son nom à la côte se fait en revanche de plus en plus rare, victime de la pollution et de la surexploitation. La plupart des hôtels à Bizerte sont en contact avec des clubs de plongée sous-marine, renseignez-vous d'abord chez eux si vous voulez profiter de cet aspect de la région.

Les hôtels connaissent divers degrès de fraîcheur mais offrent dans l'ensemble un accueil sympatique et bon marché. Les restaurants sont souvent couplés avec l'hôtel et offrent eux aussi de nombreuses opportunités de découvrir la cuisinie tunisienne au travers de ses plats de poisson, spécialité locale, mais aussi ses couscous et ses délicieuses pizzas à pâte fine, dont le rapport qualité-prix vous étonnera. Manger à Bizerte se révèle rapidement simple et bon marché.

Si le Vieux Port confère un charme incomparable à la ville, sa Médina et le Fort offrent au touriste des points de vue et des promenades agréables dans les souks à la découverte de l'artisanat local, qui se révèle très varié ; certains feront le détour pour la zaouïa de Sidi Mokhtar Dey, le Saint Patron de la cité. Un peu plus loin, le Fort d'Espagne accueille en été des manifestations artistiques mais ne se visite pas.